هيسبيريدين له وظائف الحفاظ على الضغط الاسموزي ، وتعزيز صلابة الشعيرات الدموية ، وتقصير وقت النزيف ، وخفض الكوليسترول. يتم استخدامه سريريًا في العلاج المساعد لأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنه زراعة مجموعة متنوعة من الأدوية للوقاية من تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب.
يمكن استخدامه كمضاد طبيعي للأكسدة في صناعة الأغذية. يمكن استخدامه أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل. يوجد الهيسبيريدين في الغالب في نفايات معالجة الحمضيات ، مثل القشر والكيس ، ومحتوى الهسبريدين في القشر والأنسجة الناضجة * (إندوكارب 30٪ -50٪ ، شبكة برتقالية ، حجر ، لب 30٪ -50٪ في الوسط ، 10٪ -20٪ في exocarp) ، و 1٪ -5٪ في العصير والبرتقال
تشمل طرق استخلاص الهسبريدين الاستخلاص بالمذيبات والاستخلاص القلوي وترسيب الحمض وامتصاص مسحوق الكربون والتبادل الأيوني من بينها ، طريقة الاستخراج القلوي وترسيب الحمض لها عملية بسيطة وتكلفة منخفضة ومعدل استخراج مرتفع قشر البرتقال قابل للذوبان في القلويات المخففة والبيريدين والماء الساخن فوق 70 ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الميثانول ، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الأسيتون والبنزين والكلوروفورم.
يستخدم استخلاص الهسبريدين بشكل أساسي مجموعتي هيدروكسيل الفينول الموجودة فيه للتفاعل مع أيونات الصوديوم في المحلول تحت ظروف قلوية لتكوين ملح الصوديوم وتذويبه ، ثم تحمضه وتبريده لجعله يترسب خارج المحلول. يعتمد استخلاص الهسبريدين من قشر الحمضيات بشكل عام على طريقة الاستخلاص الساخن وطريقة النقع في الاستخلاص ، والنتيجة ليست مثالية. في السنوات الأخيرة ، تم إجراء استخراج بالموجات فوق الصوتية للمكونات النشطة من النباتات الطبيعية (خاصة الأدوية العشبية الصينية) على نطاق واسع ، وتم إحراز تقدم معين.
انتباه
استخدم الهسبريدين للاستخراج تحت ظروف قلوية عن طريق إذابة فتحة الحلقة ، والفصل تحت ظروف حمضية بواسطة ترسيب الحلقة المغلقة. يمكن أن تؤدي زيادة كمية القلويات أثناء الاستخراج إلى تقليل كمية الإيثانول ، ولكن لا ينبغي أن تكون القلوية كبيرة جدًا ، وإلا فسوف يتأكسد الهسبريدين بسهولة.
