DF (الألياف الغذائية) --- المغذيات السابعة
البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والماء هي العناصر الغذائية الستة اللازمة لنمو وصحة البشر. في السنوات الأخيرة ، دخلت مادة تسمى " الألياف الغذائية " في أعين العلماء. هذا هو نوع خاص من الكربوهيدرات. على الرغم من أنه لا يمكن تحللها بواسطة الإنزيمات الهضمية في جسم الإنسان ، فقد أصبحت مادة لا غنى عنها في الجسم بسبب وظائفها الفسيولوجية الهامة. الى جانب ذلك ، يطلق عليه "المغذيات السابعة" للبشر.
الوضع الحالي للحمية وحياة الإنسان
مع تحسن مستويات معيشة الناس ، تزداد المتطلبات الغذائية. في الأطعمة ، كمية الألياف الخام التي يستهلكها الناس أقل وأقل. في هذه الحالة ، مثل الإمساك والسمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية ، ومرض السكري ، وما إلى ذلك ، تهدد بشكل خطير صحة الناس. لا بد من تكملة الألياف الغذائية في طعام الناس.
المهام
يمكن أن يساعد تناول الألياف الغذائية المناسبة على حركية الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم وامتصاص الطعام. الألياف الغذائية لديها أيضا امتصاص الماء القوي. عندما يستهلك الجسم العناصر الغذائية الزائدة ، يمكن أن يخرج العناصر الغذائية الزائدة من الجسم ، الأمر الذي يؤدي إلى إفراز البراز. الألياف الغذائية يمكن أن تجلب العديد من العوامل الضارة والسامة خارج الجسم.
لا يمكن للمكملات المنتظمة للألياف الغذائية أن تحافظ على صحة جيدة فحسب ، بل أيضًا تمنع بشكل فعال الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب التاجية والسكري.
الخضروات التي لديها الكثير من الألياف الغذائية
السبانخ القرنبيط الفليفلة السرخس
يحتاج الجميع إلى تناول الألياف الغذائية بشكل مناسب كل يوم.
